Henning har afholdt foredrag og været skuespiller gennem mange år i højskoleforeninger, pensionistforeninger, folkeuniversitetet, menighedskredse, klubber o. lign.

Henning debuterede i 1952 i Hjørring på Aalborg Forsøgsscene og har desuden rejst kloden rundt som sømand. Han er medstifter af Det Rullende Teater og modtog i 1996 HKs kulturpris. Derudover har han været instruktør på en del forestillinger.